EN ESA ZONA SE UBICA LA MAYOR CANTIDAD DE PEQUEÑOS PRODUCTORES REMITENTES AL MERCADO AGRÍCOLA FAMILIAR
La producción departamental afortunadamente se ha visto beneficiada tras las últimas lluvias. Así lo confirmó a Atlas el coordinador del Mercado Agrícola Familiar, Alfredo Olivera, quien dijo que las últimas lluvias fueron muy bienvenidas para el sector y permitió “aliviar en algo” la necesidad que existía, fundamentalmente, en algunas zonas del departamento: “en algunas zonas estábamos bastante preocupados por el tema de los caudales, que no estaban llenando los tajamares, entonces si bien fue una lluvia que la esperábamos desde hace tiempo, vino a caer muy bien en estos días igualmente”, manifestó, reconociendo que el déficit en cuanto a lluvias continúa haciéndose sentir: “los tajamares estar en un 50%, se ha registrado una caída en el nivel pluviométrico del año y el déficit está casi a la mitad, es un tema que nos preocupa porque todos sabemos que a partir de noviembre los calores empiezan a intensificarse, la evaporación aumenta y si no tenés los tajamares llenos para esa época, se complica después para encarar el verano”, señaló.
En cuanto a la producción que se comercializa a través del MAF Olivera informó que en la actualidad se está recibiendo mucha remolacha, zapallo, boniato, también tomates y muchas especies: “también está entrando toda la parte de dulces, quesos, salsas, huevos, afortunadamente tenemos una importante diversidad de productos para comercializar; hemos notado que se ha ganado interés por parte de los productores en remitir sus productos, interés en seguir apostando, armando más tierra y agrandando sus chacras”, puntualizó, reconociendo que con la incorporación de productores de Fraile Muerto la expectativa es que se logre una mayor cantidad del productos: “la expectativa es incrementar la oferta”, agregó.
En materia de precios también la propuesta del MAF se ha vuelta competitiva, teniendo siempre presente la referencia del Mercado Modelo: “estamos siempre atentos a los precios que presenta Mercado Modelo, así que estamos siempre con esa impronta, tomando los precios de allá para vender acá; además, lo que no se produce acá tenemos intercambio con otras cooperativas, gente de Canelones y de Tapia, que por el tema logístico a veces se atrasa pero siempre está viniendo”, sentenció.
