El proyecto, elaborado en base a un diagnóstico realizado por la UTEC, ya fue presentado a productores y al sindicato de la empresa
En el marco de la asamblea anual ordinaria de la Cooperativa Coleme se presentaron los números del ejercicio 2021 que terminó “muy satisfactoriamente”, indicó el presidente del Consejo Directivo, Eduardo Tornaria.
Se está a la espera del balance del año 2022 que “desde ya sabemos que no va a ser tan bueno” adelantó el productor, explicando que hubo “muchos elementos externos” a la Cooperativa y al funcionamiento de todas las industrias lácteas que repercutieron negativamente: “estamos a espera de la concreción de los anuncios del gobierno, que aparentemente pasaría por un fondo para la reorganización de las industrias lácteas y veremos cómo se va a trabajar”, indicó.
Tornaria adelantó que la Cooperativa local ya está trabajando en la “reorganización” de algunos temas, entendiendo que es necesario “adecuar nuestra organización” a esa nueva realidad y en tal sentido ya se presentó a los representantes del sindicato de Coleme “un plan concreto” que próximamente se pondrá en ejecución: “se lo presentamos porque nos importa y mucho la opinión de los trabajadores como también nos importa la opinión de otros actores como los productores; del conjunto de la opinión de todos esos actores, que prontamente vamos a recoger, la vamos a volcar para concretar el proyecto que vamos a implementar”, señaló.
En tal sentido, adelantó que esa propuesta de reestructura se basa en un diagnóstico de situación elaborado por la Universidad Tecnológica del Uruguay, al tiempo que también se contrató a una Consultoría que elaboró un Documento que está a estudio del Consejo Directivo: “ya el año pasado trabajamos con la UTEC que nos realizó un diagnóstico de situación, entendemos que es un diagnóstico bien imparcial, neutro, que está basado en lo que la academia puede considerar y a partir de eso, trabajamos este año con una consultoría que nos ha levantado un informe sobre el que todavía el Consejo no ha definido porque a partir de ese informe de la consultoría estamos tomando las opiniones, como dije antes, de los diferentes actores y cuando tengamos todo este material el Consejo tomará una decisión y la pondremos en ejecución porque también hay que actuar sobre lo de uno“, puntualizó.
19 PRODUCTORES REMITENTES A PLANTA
Si bien lo ideal sería sumar nuevos productores a la cuenca, Tornaría destacó los esfuerzos que están haciendo los actuales para mejorar su nivel de producción: “el nivel de leche que ingresa a planta este año tuvo una dificultada porque hubo una emergencia climática en el invierno, veníamos de una seca y de golpe llovieron, en algunos lugares, 400 mm en pocos días; tenemos siempre la necesidad de más leche pero es a partir de la leche que recibimos que tenemos que hacer nuestros negocios, no podemos imaginarnos otra cosa”, manifestó, informando que el nivel de remisión de los productores venía en aumento: “si comparamos el año 21 con el año 20 teníamos menos productores pero esos menos productores remitieron un volumen mayor de leche y a eso es a lo que apuntamos, fundamentalmente y en primer lugar a que los actuales actores puedan producir más y así, van a tener una mejor rentabilidad, sin perjuicio de que quedaríamos muy contentos si se pudieran incorporar nuevos productores a la cuenca lechera“, sentenció.
