La Dra. Brígida Jiménez Herrera, experta y Directora del Centro IFAPA de Cabra, España, centro de referencia en el mundo del Aceite de Oliva, llegó a Cerro Largo para participar de una jornada denominada “Conocer el Aceite de Oliva Virgen Extra a través de los sentidos”, organizada por Olivares de Santa Laura.
La actividad tuvo lugar en la almazara de Santa Laura, ubicada en ruta 7 a Centurión km 9, Cerro Largo.
Como se recordará, en el año 2012 la familia Aguirre – Blanco comenzó la producción de aceites de oliva en el departamento, y hoy la marca ya tiene premiación internacional con sus aceites Extra Virgen de Oliva, habiendo marcado presencia incluso durante el Mundial de Rusia acompañando a Uruguay XXI, como productor confiable de alimentos, destino turístico y de inversiones.
