“ACOMPAÑAMOS ESTE EVENTO DADA LA TRASCENDENCIA QUE ÉL MISMO TIENE PARA LA CABAÑA NACIONAL”
Representantes del Secretariado Uruguayo de la Lana participaron de la muestra ovina que organizó la Sociedad Agropecuaria el pasado fin de semana en el local Conventos.
Adolfo Casaretto, consultado por Atlas, destacó el nivel de la muestra melense, afirmando que se trata de un evento “muy trascendente para toda la cabaña nacional, con la concurrencia de animales de nivel superlativo y los compradores que vinieron adquirieron animales verdaderamente de punta, muy bien presentado y con el agregado de tener datos de evaluación genética, lo que lleva a una confianza al mérito genético de los animales verdaderamente destacado. Así que acompañamos este evento dada la trascendencia que él mismo tiene para la cabaña nacional”, manifestó.
Dijo que el rubro ovino, en términos generales, en la actualidad es un muy buen negocio: “yo diría tal vez el mejor negocio del campo nacional, donde están el 90% de las ovejas, pero con matices; las lanas finas están viviendo momentos históricamente altos, ya consolidado desde hace tres años, con valores muy atractivos y quienes crían animales con lanas de menos de 25 micras están aumentando la base de vientres, están reteniendo capones, constituyendo un negocio muy exitoso. Las lanas mayores de 27 o 28 micras no se junta la expectativa de precios entre compradores y productores, y las lanas más fuertes están teniendo algunos problemas de colocación, lógicamente son lanas minoritarias dentro del país”, puntualizó, reconociendo que la carne ovina registra valores “importante”, en el entorno del novillo: “quien señala bien, quien recría e inverna, está muy satisfecho con el negocio de carne ovina, así que yo diría que estamos viviendo un buen momento, algo complicado por las lluvias de verano, la oveja es un animal de tiempo seco y en la medida en que llueve mucho complica, hay problemas sanitarios y va a requerir mayor dedicación de los productores, pero salvo eso creemos que vamos a asistir a un muy buen año ovino 2019”, puntualizó.
La colocación es total, comentó Casaretto, al tiempo que también existe una constante demanda por lanas: “demanda por carne ovina hay con algo de esa zafralidad, que quisiéramos que no existiera, pero la carne tiene gran expectativa con la figura del compartimento, que está fuertemente en la fase comercial, tenemos tres emprendimientos ya funcionando, seis o siete en construcción, así que podemos decir que el compartimento hay una expectativa importante y ya es una realidad, no sólo porque el criador lo está haciendo sino porque también la industria está participando de esta cadena productiva muy auspiciosa”, señaló.
