Fratti destacó el momento de la ganadería uruguaya en Expo Melo
El ministro de Ganadería participó de la apertura de la 105.ª Expo Melo, donde resaltó los precios de la carne y la apertura de nuevos mercados.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, fue uno de los oradores de la ceremonia de apertura de la 105.ª Expo Melo, organizada por la Sociedad Agropecuaria de Cerro Largo en el local Conventos. Ante productores y autoridades, destacó el momento que atraviesa la ganadería uruguaya y planteó como principal desafío conservar las condiciones que permitieron alcanzar los actuales niveles de valorización.
Fratti sostuvo que pocas veces un ministro pudo encontrarse con un escenario similar frente a una institución agropecuaria. “Estamos top en todos lados, en el techo; se siguen abriendo mercados”, afirmó, al referirse al desempeño de la producción nacional.
El jerarca puso especial énfasis en los valores alcanzados por la carne uruguaya en los mercados internacionales. Según señaló, durante el último año Uruguay logró vender su carne a precios superiores a los de Australia, país que históricamente fue considerado una de las principales referencias mundiales en materia de producción cárnica.
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“Los valores que tiene hoy la ganadería nunca los tuvo y ahora la propuesta es cómo hacemos para mantenerlo”, sostuvo Fratti.
MÁS QUE EL PRODUCTO
El ministro atribuyó parte de esa valorización a características que trascienden la calidad de la carne. En ese sentido, señaló que Uruguay ofrece condiciones que son observadas por los compradores internacionales.
“El valor que Uruguay está recibiendo hoy por la carne no es por la carne en sí misma”, afirmó, vinculando el precio con factores como la estabilidad política y jurídica, el bienestar animal, el manejo de medicamentos y las condiciones laborales en el medio rural.
Para Fratti, esos elementos adquieren cada vez mayor importancia en los mercados de mayor poder adquisitivo. “El mundo rico es el que paga lo que paga por esta carne”, expresó, advirtiendo que esos consumidores también serán cada vez más exigentes.
Durante su intervención también defendió la política de apertura comercial y los viajes internacionales realizados por representantes del gobierno. En ese marco, destacó la incorporación de nuevos destinos para productos uruguayos y mencionó la apertura del mercado de Indonesia para cítricos, soja y trigo destinado al consumo humano.
Además, valoró la instalación de una embajada de India en Montevideo y señaló que su representante mantuvo contacto con el MGAP luego de presentar sus cartas credenciales.
Fratti también adelantó que antes de finalizar el año el gobierno espera recibir una propuesta de un país interesado en instalar una fábrica de fertilizantes en Uruguay. Consideró que una iniciativa de esas características tendría especial relevancia ante el escenario internacional actual, marcado, según señaló, por una creciente inestabilidad geopolítica y el aumento del precio del petróleo.
La participación del ministro formó parte de la ceremonia oficial de apertura de una nueva edición de la Expo Melo, uno de los principales encuentros del sector agropecuario en Cerro Largo.
