Se busca actualizar datos, fomentar el pago de tasas y acercar la oficina a la población
La Secretaría de Bromatología de la Intendencia de Cerro Largo comenzó este miércoles un relevamiento en el microcentro de Melo. Según se informó, la iniciativa no tiene carácter sancionatorio en esta primera etapa, sino que apunta a actualizar la información sobre locales comerciales y acercar la oficina a la ciudadanía.
“Más que un control, este relevamiento es una forma de acercar la oficina de Bromatología e Higiene a la población. Queremos que la gente sepa que existe, que conozca qué hacemos y para qué sirve”,informó Victor Vidal, responsable del área.
El trabajo permitirá identificar la situación actual de los comercios en distintos aspectos: muchos locales no están habilitados, no figuran en el sistema de la Intendencia o no están al día con el pago de la Tasa de Higiene. También se ha detectado una alta morosidad respecto a la tasa y a la renovación de carnés de manipulación de alimentos.
Uno de los objetivos a corto plazo es implementar un sistema mediante el cual los locales habilitados puedan exhibir un distintivo visible que acredite su situación formal. Además, ya se está trabajando en un mecanismo de convenios de pago para regularizar las deudas, que en algunos casos superan los 200 mil pesos.
“La tasa se paga semestralmente y tiene un costo de $1300. Hay muchos comercios que directamente no están registrados y no pagan”, indicó. En este contexto, se adelantó que tras esta etapa informativa y de acercamiento, el próximo año se intensificará la fiscalización.
Actualmente, Bromatología cuenta con seis inspectores recientemente incorporados, quienes están siendo capacitados como parte del proceso. Este relevamiento también forma parte de esa formación.
En paralelo, el 21 de agosto se realizará un curso abierto de manipulación de alimentos, al que se convocará a través de un llamado público.
