OLIVERA: “ESTE AÑO LA COOPERATIVA VA A ESTAR VENDIENDO TODO EL ZAPALLO Y EL BONIATO QUE SEA NECESARIO PARA EL PLATO CALIENTE”
Productores remitentes al Mercado Agrícola Familiar concretaron una importante venta a la Intendencia departamental que será destinado a la elaboración del Plato Caliente.
Paralelamente se mantuvo una entrevista con el Subsecretario del Ministerio de Industria, abriendo puertas para futuros acuerdos, dijo Alfredo Olivera, presidente de la cooperativa MAF: “tuvimos la grata visita del subsecretario Verri, quien se vino a poner a las órdenes y ver como estaba el funcionamiento de la cooperativa ya que ellos también fueron colaboradores de este emprendimiento, y la verdad que el resultado fue positivo, porque siempre es positivo que las autoridades vean el trabajo que uno hace y ya quedaron las puertas abiertas para diferentes planteamientos”, manifestó, reconociendo que la época invernal repercute en la oferta que presenta el Mercado Agrícola Familiar: “la cooperativa viene trabajando a media máquina, se nos viene el invierno, siempre baja mucho la producción y eso afecta el consumo pero este año, por suerte, tenemos bastante producción de boniato y zapallo, que son productos propios de la olla de invierno”, agregó.
En tal sentido confirmó que productores locales estarán abasteciendo a la Intendencia en lo que respecta insumos para la elaboración del alimento en el marco del programa Plato Caliente: “tenemos esa grata noticia para dar y un agradecimiento a la gente de la Intendencia, porque hicimos un planteamiento porque la cooperativa tenía en un conjunto de productores 60.000 kilos de zapallo y unos 30.000 kilos de boniatos prontos para la venta y planteamos la posibilidad del Plato Caliente, que lo vieron con buenos ojos y ya nos dieron el OK, por lo que este año la cooperativa va a estar vendiendo todo el zapallo y el boniato que sea necesario para el Plato Caliente”, puntualizó Olivera, quien además recordó que actualmente el MAF también provee a varias escuelas del medio como la Agraria y por medio de la Intendencia se asiste al Hogar de Ancianos.
